美国马铃薯协会免责声明
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百变食材，全能之选
选择美国脱水马铃薯，您得到的就是一份对品质毫不妥协的庄严承诺。美国脱水马铃薯百分百用新鲜马铃薯制成，因此其与新鲜马铃薯一样，风味佳，使用场景多、营养价值高。
如果您想拥有一款适用于各种菜肴（如汤品、沙拉、主菜和甜点）的完美食材，不用妥协，请选择风味鲜美、表现出众的美国脱水马铃薯。
美国马铃薯协会还为客户提供支持，为其事业发展助力。另外，我们也提供各种培训、食谱开发协助、样品和推广支持等服务。
始终如一，日臻完善
美国马铃薯的卓越品质源自田间。得天独厚的种植条件和世代相传的栽培经验共同孕育出风味上佳且始终如一的马铃薯。美国马铃薯除了理想的种植条件和祖祖辈辈积累的栽培经验外，更运用先进技术、遵循严格的加工标准，确保每一款美国脱水马铃薯产品都能保持新鲜的口感和质地。美国脱水马铃薯加工厂利用当今最先进的技术，使复水后的脱水马铃薯产品依然能够保持新鲜马铃薯的质地和风味。所有的美国加工厂都遵循严格的政府规定，确保产品始终如一，保持卓越品质和安全性。
选用美国脱水马铃薯，省时又省钱。
美国脱水马铃薯更易存储，更快烹饪，能够最大限度地减少备餐时间，提高盈利能力。您不必再费心洗、削、煮马铃薯——有了它，您只需极短的备菜时间，就能在烹饪中用上这种用途广泛的食材。美国脱水马铃薯不但使用方便，而且易于存储，可以随取随用。它既能开包即用，也可以通过简单的一步复水过程，迅速用于烹饪中。干燥的美国脱水马铃薯产品很容易与酱汁和调料调和。复水后的产品则变身为一幅空白画布，供您挥洒美食创意。
脱水马铃薯易于运输，是极具性价比的产品：一公斤脱水马铃薯可复水成大约五公斤的成品。长达两年的保质期可最大限度地减少浪费并简化库存管理。
品种越多意味着用途越广
美国的马铃薯产业提供许多不同类型的脱水马铃薯产品。如此全能食材，其用途之广泛，鲜有其他产品能够匹敌。无论是薯丁、薯片、薯丝、马铃薯雪花全粉、马铃薯颗粒粉和马铃薯粉，还是用这些产品制作而成的各色食品，您都可以在世界各地的菜单、自助餐台以及烘焙食品和零食中看到它们的身影。脱水马铃薯不仅具有多种多样的用途和预处理方法，还能够带来许多益处，比如增添风味和营养、改善口感、提高面团产出量等。
全能的美国脱水马铃薯产品，加上美国马铃薯协会提供的食谱创意，将为您运用马铃薯提供无尽的可能性。
美国加工商可以根据客户的需求提供不同规格的脱水马铃薯产品，包括提供混合产品，以供出口至有进口限制的国家。
产品说明
标准雪花全粉是最广为人知、最广泛使用的产品之一。美国标准雪花全粉由高品质的美国马铃薯制成，产品呈亮白色，复水后质地松软偏干，具有新鲜薯泥特有的风味。如果您需要一种万能的食材，那么它一定是您的不二之选。标准雪花全粉是餐饮服务、烘焙食品和许多常见食品的理想材料。
美国标准雪花全粉可以研磨成各种尺寸，甚至可以研磨成能与面粉匹敌的细腻薯粉。经过精细研磨的雪花全粉一般不用于制作土豆泥，而是用于食品加工和烘焙。
推荐用途
标准雪花全粉的用途非常广泛，几乎可以秒变土豆泥，接下来就可以任您发挥。土豆泥既可单独成菜，也可以搭配您喜欢的肉类料理和蔬菜再淋上不同风味的酱汁，例如咖喱、叻沙酱或味增酱等。此外，它还可以充当经济实惠的食材，制成美味的油炸丸子、马铃薯饼或鱼丸。还可以将土豆泥加入披萨面团中，制作出独具风格的披萨——还能将土豆泥作为配料涂抹在披萨上！
点击这里，获得更多土豆泥菜单的灵感！在烘焙食品中添加经研磨后的雪花全粉，不但可以提升风味和营养，还可以延长保质期，使口感更绵软。标准雪花全粉也是无麸质食品的理想选择。中等和精细粒度的雪花全粉还可用作肉汁、酱汁和炖菜的增稠剂，鱼、肉或蔬菜的裹粉，肉类或鱼类产品的粘合剂，以及宠物食品。
产品说明
带皮/低漂洗雪花粉（LP/LL）与标准雪花全粉类似，但其生产过程需要的处理步骤更少，因此它更忠于原味，但由于复水后会呈淀粉质地，因此不适合用于制作土豆泥。略微去皮，使该产品保留了更多的马铃薯风味。同时也会影响脱水马铃薯的颜色，使其呈米白色而不是纯白色。最后，带皮/低漂洗雪花粉的容积密度高于标准雪花全粉，因此包装和运输效率更高。
推荐用途
带皮/低漂洗雪花粉通常用于各式各样的加工马铃薯零食产品中，比如片状或挤压型休闲食品。当带皮/低漂洗雪花粉与水和其他成分混合后，会形成粘稠面团，易于加工成型为马铃薯零食。可以将该产品用于各式曲奇、饼干、苏打饼干、比萨饼面团等中，为这些食品增添更丰富的质地、营养和风味！
产品说明
与马铃薯雪花全粉一样，颗粒粉也是选用最优质的马铃薯，经过切片、蒸煮和干燥等工艺制作而成。额外的加工工艺使得该产品形成干燥颗粒状，容积密度更高，更有利于运输。因此，马铃薯颗粒全粉也成为了经济实惠的选择。此外，这种工艺形成的颗粒质地使得细胞壁更为坚固，为颗粒全粉带来极佳的复水效果。这也使它们成为机构的理想选择。复水后的马铃薯颗粒粉无论是颜色、风味还是质地都与新鲜薯泥非常相似。
推荐用途
标准颗粒粉经济实惠且品质如一，因此非常适合医院、学校、养老院等机构使用。其应用范围与标准雪花全粉几乎完全一致，包括使用土豆泥的食谱。
此外，标准颗粒粉也是食品加工商的热门选择，非常适合用于以下产品：薯饼等需要挤压、干燥、切丝的产品，制作挤压式薯条和其他油炸成型产品的干混料，以及薯片、薯棒和苏打饼干等油炸、烘焙或做成团状的休闲食品。它还可以用做裹粉、汤料、调味剂、增稠剂以及冷冻食品的原料。
产品说明
美国马铃薯加工企业提供品种多样、方便使用的土豆泥粉。土豆泥粉通常由美国标准雪花全粉和颗粒全粉混合后而成，预先调味，可以更方便地使用，瞬间为您带来新鲜土豆泥的体验。
推荐用途
这款土豆泥粉非常方便易用，在世界各地的零售货架、机构设施以及餐厅的后厨中，您都能看到它们的身影。无论是做沙拉、小菜、主菜，还是用于汤品、烘焙，亦或是作为馅料或顶料，美国土豆泥都是完美的食材。点击这里 ，获得更多土豆泥菜单的灵感！
产品说明
美国马铃薯加工企业为现代餐饮和食品制造应用提供各式各样的脱水马铃薯片、薯丁和薯丝产品，以满足不同需求。这些产品极其便利，客户无需清洗、去皮、切片、切丁和切丝操作，即可享受新鲜马铃薯的风味和营养。一旦复水，它们就会与新鲜马铃薯别无二致。这些产品具有鲜明的马铃薯特征、风味和口感，因而深受消费者的青睐。
推荐用途
这些产品可用于任何马铃薯料理中，比如汤品、炖菜、马铃薯沙拉、薯饼、法式芝士焗马铃薯等等。食品加工企业们也在不断推出各种新的创意，例如将这些产品用于脱水汤料、罐装汤料和炖菜，或者用于各类挤压成型的颗粒状休闲食品。
产品说明
马铃薯粉是由马铃薯经蒸煮、干燥和研磨而成，不含任何添加剂。薯粉颗粒能够通过40目（420微米）的筛孔，而细薯粉能够通过80目（177微米）的筛孔。虽然从外观来看，薯粉与精细研磨的雪花全粉非常相似，但这两种产品存在很大的差别。薯粉在加入液体后粘性更高，因此最适于少量添加到其他粉中。
推荐用途
薯粉和细薯粉可用作肉汁的增稠剂，也可作为油炸食品的裹粉。它们有助于改善饼干、厚煎饼、面包、松饼、曲奇等大多数烘焙食品的质地，使它们具有更柔软的口感。薯粉不适合复水制成单独的菜品（除非是马铃薯粥）。它只适合用作配料，不适合用于制作土豆泥。