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美国马铃薯产业

可持续发展

美国马铃薯种植者采用可持续的种植技术,确保每一轮耕作都能收获健康的作物。从年初到年末,种植者会采取施用堆肥、轮作和种植覆盖作物等多种方式,精心管理土壤。这种管理方式不但能缓解土壤流失,还能自然地为土壤补充养分。此外,种植者们非常注重节约用水,并通过持续监控灌溉水量来减少水分蒸发。对环境、人类和社区而言,马铃薯都是一种可持续的作物。与其他多种水果、蔬菜和谷物相比,种植马铃薯所产生的碳足迹更小,且需要的土地和水资源也更少。1 此外,马铃薯价格实惠,不但在市面上很常见,而且也是全世界许多人日常饮食中的主要组成部分。马铃薯可以通过健康和可持续的方式为全球日益增长的人口提供食物。

马铃薯以可持续的方式为日益增长的世界人口提供食物

联合国粮食及农业组织的数据显示,到2050年,世界人口预计将达到97亿人。马铃薯能以可持续的方式帮助养活日益增长的世界人口。

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欢迎联系您本地的美国马铃薯协会代表处,了解更多美国马铃薯产业的可持续种植做法。

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