观看视频，了解Szawlowski 农场如何节约用水

现任农场主Colin Szawlowski年迈的叔叔们常常回忆起他们的童年时光。那时，他们一放学就直接去马铃薯田干活，有时还能吃到一大杯美味的冰淇淋。87岁的ChetSzawlowski已经在农场工作了83年，7岁时就开始驾驶拖拉机。

Szawlowski马铃薯农场保留了一座旧农舍，这让整座农场颇有些与众不同。作为农场的第一座建筑物，它象征着Szawlowski家族的世代传承。这片土地的另一个独特之处，是它的黏土土质。这种土壤保水力很强，在雨量充沛的年份，作物甚至无需灌溉就能生长。当作物需要浇灌时，农场还设置了直通康涅狄格河的中心枢纽灌溉系统。

影片拍摄时间为6月中旬，Szawlowski农场的马铃薯已经种下40天了，但植株的行间距还未开始缩小。马铃薯会在封行（即植株的地面部分完全覆盖每行植株之间的空隙）40天后进行收获。马萨诸塞州在种植马铃薯方面拥有得天独厚的优势，由于交通便利，马铃薯可在数小时内运往波士顿等主要城市。

在农闲期间，Colin Szawlowski会在船上垂钓，或者品尝父亲亲手制作的手工炸薯条。