第五代马铃薯种植者

作为第五代种薯种植者，Eric Schroeder与农场的许多家庭成员密切合作。他的父亲和叔叔们仍积极参与家族经营事务，将自己的知识传承给下一代。Schroeder的母亲在农场办事处负责行政工作。

Schroeder兄弟农场中采收的种薯将被运往全美国各地的马铃薯农场，它们将在那里长成马铃薯植株。在加工种薯时，需要将种薯切成两到三份，再进行栽种。正如Schroeder所说：“只需一颗马铃薯，就能得到更多马铃薯”。威斯康星州北部远离商业马铃薯农场，确保了该地区不受病害侵扰。在威斯康星州，马铃薯的采收通常从8月底开始，在10月的第三周结束。今年春季寒冷，导致种植时间推后，也意味着收获季将会延后。Schroeder兄弟农场的地理位置优越，可以满足美国各地马铃薯农场的种薯需求。

家族式农场的一个独特之处在于，Schroeder的嫂子在市区经营一家精品女装店，同时也销售马铃薯。这家店已经成为游客前往五大湖途中的一个人气休憩站。Schroeder兄弟农场还设立了一家马铃薯博物馆，馆内陈列着老式农耕设备，参观者可以通过这些农具切身感受农业技术多年来取得的巨大进步。

Schroeder与妻子、两个孩子以及其他家庭成员住在威斯康星州的安提戈。闲时，他会给儿子的曲棍球队当教练，或者带女儿去练体操。