第三代马铃薯种植者

Jared Smith是第三代马铃薯种植者，跟随父亲Jerry Smith学习经营农场。Jared Smith曾就读于科罗拉多州立大学，后来回归父亲的农场，与兄长一起工作。现在，Jared与兄长、侄子一起学习马铃薯的种植方法。

春季是播种的季节，这意味着农场1950英亩的田地需要完成整地作畦，为播种做好准备。随后种植种薯，种薯出苗后进入种植阶段，此时需除去杂草，并在收获前最后一次整垄。在Smith看来，收获季节是一年中最喜悦的时刻，不仅是因为这段时间气候宜人，还因为农民可以收获他们一年辛勤劳动的成果。

三S农场的包装车间建于1968年，当时每天只能完成一车的包装量。如今，包装车间采用了最先进的技术，大幅加快了包装流程，极大地提升了包装工艺和效率。在农场田间，所有机器都安装了精确到亚英寸级别的GPS导航系统。农场还投资购置了能够有效节约燃料的新款拖拉机。

Smith 也积极投身于所在社区以及马铃薯产业的各项事务中。他不仅是美国马铃薯协会执行委员的会成员，还担任马铃薯包装委员会和科罗拉多州马铃薯管理委员会成员。三S农场每年会在秋季举办马铃薯节，这个活动围绕着马铃薯这一最受美国人喜爱的蔬菜展开，非常适合全家一起来参与。